Ristorante la Cioca, la passione per il vino.

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Ferrari

Trento Brut Giulio Ferrari

Ris. del Fondatore

2008, 2009

75 cl.

Il Trento Spumante Riserva del Fondatore si presenta giallo paglierino brillante impreziosito da riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso sventaglia sentori fruttati, note ammandorlate, di agrumi canditi, miele denso, di camomilla appassita, fieno, vaniglia e cioccolato bianco. Un quadro olfattivo che difficilmente si dimentica e che sa regalare grandi emozioni. Al palato si avverte la piacevolezza delle bollicine, è complesso, cremoso, vellutato, fresco e persistente. Insomma un nettare da standing ovation, dove le componenti gustative suonano armonicamente creando un'orchestra melodica. Solo le migliori annate sapientemente.conservate ad affinare nella cantina della famiglia Lunelli costituiscono questo unico capolavoro. Potente, meraviglioso ed elegante. Frutto del tempo e filo conduttore della brillante storia spumantistica targata Ferrari. Fuoriclasse senza tempo! Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage incessante e minutissimo. Note fruttate e floreali ammorbidite da sentori di miele, spezie dolci, vaniglia e cioccolato bianco. Elegante e vellutato, ampio e complesso, morbido e fresco, cremoso e persistente. All'aspetto si presenta giallo brillante, con piccole sfumature verdi. All'olfatto si presenta mandorlato con sfumature agrumate. Al palato è freschissimo con note minerali intense e sentore di nocciola.

• Vitigno:Chardonnay 100%
• Regione:Alto Adige IT
• Gradazione alcolica:12.5 %