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EGLY OURIET
CHAMPAGNE Tradition BRUT GRAND CRU EGLY OURIET
grand cru di Ambonnay, Verzenay e Bouzy
75 cl.
70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, di cui circa il 50% con vini di riserva. Vinificazione in legno per il 20%. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti che dura circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio nè collatura. Dosage 3/4 g/l.
- Vitigno:Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
- Regione:Champagne FR
- Gradazione alcolica:12.5 %
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